Antigamente um dos motivos de eu não comprar abacaxi era pelo trabalho em descascá-lo.
Eu adoro esta fruta. Tão suculenta! Mas convenhamos que descascar, por exemplo, uma banana é bem mais fácil e cômodo. Então comia abacaxi só fora de casa e de vez enquando.
Não sei se este post em como cortar um é muito óbvio, mas depois que vi a facilidade em descascá-lo, hoje em dia como esta fruta com muito mais frequência. O abacaxi é ótimo! Rico em água, fibras,
vitamina C,
betacarotena, além de ajudar na redução de
inflamações, acelera a
cicatrização de tecidos, auxilia a
digestão e controla os níveis de
colesterol no sangue!
Para quem sente vontade de comer um docinho com frequência indico ter o abacaxi como um hábito alimentar. Vamos dizer assim, considerá-lo como uma sobremesa natural. Ele ajuda a inibir a vontade de comer "doce-porcaria".
Para escolher uma fruta doce, a dica que a minha mãe me passou e que nunca me falhou é de sentir o aroma da fruta pela parte de baixo. Sério, dá para sentir um cheiro mais/menos doce! Além disso, pressione com o dedo na parte inferior. Se estiver levemente macio, o abacaxi está maduro, nível suculento. Só que.. então..só avisando, essa dica não tem nenhuma base científica, tá! XP
Go organic~
Corte a parte de cima e a de baixo de forma reta.
Apoie o abacaxi em pé e corte suas laterais.
Limpe removendo todos os "olhinhos" da casca.
Corte a fruta como desejar.
Chupar o caroço é opcional ;P
Em casa faço assim: corto em pedaços pequenos, armazeno na geladeira e como geladinho sempre quando chego em casa ^^
