Dia das Mães - Bolo de Creme com Morango e Framboesa

Muito amor em passar o Dia das Mães com a minha querida super mãe e a minha tia ^^

Como me expresso em português e em coreano com a minha madre, escrevi no bolo nessas duas línguas. 

Bolo leve de creme com morango e framboesa.

Espero que vocês tenham todos passado um ótimo domingo ontem!

Obrigada por tudo e MAIS, 엄마 S2

Bolo de Creme de Leite com Morango ^^ [Pictures]

Treinei um bolo bem típico do paladar coreano. Simples, menos doce e com textura leve e fofa.
Tem VÁRIOS erros no bolo se olhar de perto e foi treta cobrir o bolo com creme de leite sem a bailarina (suporte giratório para bolos) rs... mas vou aprendendo aos poucos, né.. ^^

Sunday Strawberry Cake [Pictures]

Meu final de semana foi bem caseiro ^^ Meu foco foi treinar a fazer um bolo de camadas, com morango e creme de leite :)
Encontrei uma forma de assar redonda e pequena. Uma graça! Esse bolo inteiro serviu 4 pedaços grandes ou 6 pequenos.
Uma forma de fazer camadas é assar um bolo inteiro e cortá-lo em três horizontalmente. Mas nesse caso distribui a massa em três forminhas mesmo.
A receita da massa era boa, mas pesada para este caso. Ela teria caído melhor para um cupcake, por exemplo. Na próxima vou aplicar uma outra receita mais fluffly.
Quem virou a minha cobaia foi o porteiro. Felizmente ele adora sobremesas menos doce, então deu muito certo, pois senão muita comida mofaria na minha geladeira.
Acredito que ele tenha dado uma engordadinha sendo cobaia, pois me contou que tem vezes que não divide os doces com os outros porteiros ;D O fogo é dele nem lembrar do meu nome. Ele me chama de "Menina sobremesa" #mereçoXP

Dessert

Faz um tempo desde o último post.
Ultimamente andei me focando em sobremesas, por isso peço desculpas pela falta de receitas de pratos coreanos nestes últimos tempos rs.
Não sou o tipo de pessoa formiguinha, mas adoro sobremesas com o açúcar reduzido e acredito que as sobremesas também possam ser ricas em nutrientes e sabor :)
Costumo assar bolos menos doces mas ultimamente andei me focando nas doçuras mais incredimentadinhas ^^
Aqui é nível newbie ainda. Só fiz algumas sobremesas das fotos acima do zero. Estou somente fazendo decorações com frutas, um pouco de piping e treinando a base básica tradicional de doughs, cookies, entre outros. Um dia chego lá ^^

Nada melhor do que uma boa comida coreana e uma sobremesa que não exagera no açúcar, né? :)
Logo mais estarei postando receitas de pratos coreanos e também de sobremesas ;)