오이냉채 OiNaengtchae

Pepino fatiado com um molho de vinagre adocicado com óleo de gergelim. (Uma delícia :) 

Ingredientes

1 pepino
5 colheres de sopa de vinagre
5 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de açúcar
0.5 colher de sopa de molho de ostra
0.5 colher de sopa de alho picado
0.5 colher de sopa de pasta de soja doenjang
0.5 colher de sopa de óleo de gergelim

Opte por um pepino mais durinho. Fatie em formato palha.

Prepare o molho: misture o vinagre (5), água (5), açúcar (2), o molho de ostra (0.5), alho picado (0.5), a pasta de soja doenjang (0.5) e o óleo de gergelim (0.5).

Coloque as fatias de pepino e despeje o molho por cima ^^

Done :)